まだまだ寒い日が続きますね

旧下呂町に新しくできたという
口コミで噂のパン屋さんへ行ってきました♪

シンプルでスタイリッシュなこちらは
シザーサンズさん

シザーサンズとは床屋の息子という意味

店主さんは昔からちまたで自分の事を
分かりやすくそう紹介していたとか

長男として家は継がなかったものの
屋号として使用する事にしたそう

なんとも素敵な親子愛ですね！

ちなみにジョニーデップの映画の
シザーハンズにもかけて付けたそうな♪笑

お昼過ぎでしたが中に入ると
色々なパンが並んでいました

お洒落な店内
選ぶのが楽しくなります♪♪♪

優しい話し方の店主さん

初めからパン屋をやるつもりでいたのかと思いきや
なんと40歳を過ぎてからパン屋を目指したそう！

それまでは飲食店をやりたい！と
フレンチやイタリアン等色々な所で働き

一人で完結させたお店を開くには…
と考えたのちにパン屋に辿り着いたのだとか！

東京にあるパン技術研究所へ通い
働きながら三重県等のパン屋で修行をして開業！

若い世代が活躍する世の中
何歳でも挑戦は出来る！というのを
改めて目の当たりにして
なんだか私も勇気がもらえました

柔らかいパン生地のお店が多く感じるのですが
こちらのお店はハード系が好きな方必見！

適度な弾力があり噛むと本当に
しっかりとした旨みが出てきて
フランスパンが好きな私はすっかり虜に♪

家に持ち帰ってリベイクすると香りも良く
珈琲にもスープにもよく合いました♪

もちろん柔らかいパンもあります
食パンは甘みがありもっちり感がたまりません♪

チョココルネは中身がぎっしり詰まって
サイズ感最高！

すぐに子どもがかぶりつき写真なくすみません…

こんなに美味しいのに
とても優しいお値段なのでびっくり！
ついついたくさん手に取ってしまい
地元のお客さんに買ってもらいたい
という気持ちが伝わります♪

取材がてら2回目に訪れた時には
すでにファンの方がいらっしゃってました♪

麦の水車のロゴには
「自分の力で回しお客様と共に回り続けていく」
というような意味も込められているそう

いろんな方に愛されるお店になるといいですね

広告や広報誌等の宣伝はしていないとのことで
どこにあるか知りたい方も多いのでは？♪

場所は下呂市民会館の休日診療所側添いです

Instagramもあるので
ぜひチェックしてみてください

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