馬瀬在住ライターのhidanyです。
昨年夏に西村地区にオープンした古民家カフェ「馬瀬さくらや」に行ってきました。
馬瀬さくらやは主に初夏から夏にかけて週末や祝祭日などに営業しているようで、去年行きそびれた私は今年こそ行ってみたい！と初来店。
中はどんな所かというと
古民家ならではのがっしりとした梁や柱で覆われた屋内には立派な囲炉裏と無数の年代物の遺物たち。
江戸時代に流通していた貧乏とっくり
（酒屋が庶民のための販売容器として徳利を貸し出して、それに客人の欲しい量の酒を入れて販売していたことから貧乏とっくりと呼ばれる）
が近代のものとまぜこぜで置いてある酒瓶コーナー
通路はぐるりと１周回れるようになっていて、様々な時代の遺物たちが綺麗に整理されて置かれています。
馬瀬さくらやの建物は築１００年を越え、当初全て和室のお部屋だったものをご主人がおひとりでリフォームされました。
畳を上げて板張りにしたり、水回りもご自身で改装され、なんと檜風呂も自作！！！
そんなご主人の作るお料理は元々は自宅で作っていたものを好きが高じて振る舞うようになった延長で作られているそう。
こちらは麦とろ定食。
他に今の時期は どぶつけカツ玉丼や味噌カツ丼なども提供されています。
お米は馬瀬ひかり、使われている豚肉・野菜などの食材は岐阜県産にこだわられているそう。
見た目も可愛い昭和レトロなクリームソーダなどの甘味もあります。
これらの軽食営業と別に完全予約制のコース料理も営業されていて、創作会席や鮎、ジビエのコースなどご主人のこだわりが詰まったもの。
そして予約制のお客様はご要望があればお食事前に檜風呂にも入れるそうです。
現在露天風呂も製作中（！）とのことで、今後のDIYの展開にも目が離せません。
昨年好評だったカラフルわらびもちは今年も夏頃登場するそうですよ♪
美味しくてディープな馬瀬さくらや、馬瀬にお越しの際はぜひチェックしてみて下さいね。
◼️馬瀬さくらや
所在地：509-2615 岐阜県下呂市馬瀬西村６８９
電話番号：０９０ー１４１７ー０４４４
営業時間：Instagramで最新情報をご確認ください。
Instagram：https://www.instagram.com/maze_sakuraya/
